Kaip pasigaminti naminį jogurtą

Norint gaminti naminį jogurtą, nereikia ypatingų žinių, o tai iš tikrųjų yra labai paprastas procesas, nereikalaujantis daug laiko ir atnešiantis daug privalumų.

Naminis jogurtas gaminamas iš šviežio pieno ir yra puikus, nes tai yra visiškai natūralus produktas, kurio ingredientus kontroliuojate patys. Naminis jogurtas neturėtų trukti ilgiau kaip 7 dienas.

Naminio jogurto gaminimas yra daug pigesnis, ypač jei naminis jogurtas gaminamas iš šviežio pieno, todėl galiausiai šis produktas yra visiškai ekologiškas.


Norint gaminti naminį jogurtą, reikia jogurto užkandžio ir šviežio pieno. Jogurto pradžia yra rūgštus pienas arba kietas jogurtas iš parduotuvės, o svarbiausia, kad jogurtas būtų tvirtas, kad jogurto konsistencija pabaigoje būtų gera.

Gaminant jogurtą taip pat labai svarbi temperatūra, o jį gaminant svarbu, kad šviežias pienas ir jogurto užpilas būtų kambario temperatūros.

Pirkdami pieną jogurtui gaminti, jo negalima šaldyti! Prieš pradėdami gaminti jogurtą, nusipirktas šviežias pienas turi stovėti kambario temperatūroje bent vieną dieną.


Jei nuspręsite pasigaminti jogurto už rūgštų pieną, geriausia jį pasigaminti patiems. Jei pienas tapo rūgštus, neišmeskite jo, nes, be jogurto, jį galite naudoti ir daugeliui kitų patiekalų.

Rūgštaus pieno receptas

Nevirtas šviežias pienas 24 valandas turėtų būti išimamas iš pusiau uždengto indo. Svarbu, kad pienas būtų palaikomas kambario temperatūroje. Po 24 valandų rūgštus pienas pasibaigė.


Jogurto receptas

Šviežias pienas pirmiausia turėtų būti virinamas, o tada paliekamas atvėsti. Niekada nedėkite virinto pieno į šaldytuvą, kad jis atvėstų, kitaip jogurto gaminti nebus įmanoma.

Kai pienas atvės, į pieną įpilama rauginto pieno arba kieto jogurto. Į litrą pieno pridedama 2 dideli šaukštai rauginto pieno arba jogurto.

Tada gerai išmaišykite visus ingredientus ir uždenkite ir palikite stovėti kambario temperatūroje 24 valandas. Praėjus 24 valandoms, jogurtas yra paruoštas vartoti.

Norimą jogurto kiekį reikėtų palikti kitam naminiam jogurtui, kad kitoje jogurto gamyboje turėtumėte savo jogurto užkandį.

Be rankų darbo naminio jogurto, naminį jogurtą galima gaminti ir naudojant jogurto gamintoją. Prietaisas taupo laiką gaminant naminį jogurtą per 5 valandas.

Ar žinojai, kad yra jogurto dieta, su kuria gali numesti visus papildomus kilogramus? Be dietų, išbandykite ir jogurtinę plaukų kaukę, nes ji natūraliai sušvelnins plaukus, suteiks blizgesio ir padės suskilusiems galiukams.

Autorius: A.Z., nuotrauka: paffy / Shutterstock

Naminis jogurtas su obuoliais (Birželis 2021)