Mėsos receptai

Kiaulienos kepsnys su žievele / žievele

Kiaulienos kepsnys su žievele / žievele

Jaunoms, ne per rieboms kiaulėms, nugarėlė iš pradžių skrudinama taip, kad šonai su oda būtų nukreipta žemyn, ir į keptuvę įpilama verdančio vandens, kad oda virstų. Po to aštriu peiliu kaip tinklą...

jautienos

jautienos

Kai kuriems kepsnį ruošti yra tikras kankinimas, tačiau iš tikrųjų šis mėsos gabalas paruošiamas labai lengvai ir greitai. Jautienos kepsnys turi būti kurį laiką brandinamas, kad jis būtų skanesnis. ...

Jautienos kepsnys grybų padaže

Jautienos kepsnys grybų padaže

Jautienos kepsnys grybų padaže yra greitai paruoštas valgis, kurį galite naudoti paruoštoje grybų sriuboje, likusioje prieš dieną. Greitas valgymas baigėsi ir lengvai paruošiamas. Pagalbinės...

kepsnys

kepsnys

Jei norite išmokti tinkamai iškepti geriausios kokybės mėsą, o tai yra kepsnys, pateiksime keletą patarimų, kurie jums padės. Jautienos kepsnys yra dėkinga mėsa, nes ją galima paruošti įvairiais...

Kabobai bande

Kabobai bande

Sunku patikėti, kad yra kažkas, kas niekada neragavo garsiojo rytietiško patiekalo, maltos mėsos kabobų mirkytos bandelės. Kebabai yra gerai žinomas būdingos formos ir mėsos patiekalas, kurį galima...

Bet su aštriu padažu

Bet su aštriu padažu

Šlaunį plakame / nulupam, nuplauname ir druską, pramušame mėsos skylutes ir į jas įdedame lašinių, liežuvio ir kumpio, supjaustytą mažojo piršto storio ir piršto ilgio gabalėliais, druska ir...

Rūkyta mėsa

Rūkyta mėsa

Rūkyta kiauliena geriausią sultingą krūties dalį (imperatoriškoji mėsa), virkite vandenyje apie valandą ir patiekite su špinatais, raugintais kopūstais, bulvėmis, koldūnais, džiovintais žirneliais ir...

Kiaulės drebulys

Kiaulės drebulys

Vienas kilogramas kiaulienos išpjaustomas į dviejų pirštų storio plokšteles, keletą kartų per dieną mirkomas paprastame vandenyje, švariai pašalinus peilį, pašalinant nešvarumus, ir vėl supilant į...

Angliškas jautienos kepsnys

Angliškas jautienos kepsnys

Keptuvės gabalas viduryje arba atskiros keptuvės filė išvalomas iš odos ir pasūdomas, supjaustytas šonine supjaustytas šoninis, apvyniotas sandariai rašomajame popieriuje, apvyniotas siūlu (virve),...

Šalavijo jautienos kepsnys

Šalavijo jautienos kepsnys

Jei norime sužavėti savo šeimą ar draugus kažkuo nauju, nes mums atrodo, kad kiekvienus pietus kviečiame svečius gaminti tuos pačius patiekalus, tikrai nesuklysime jautienos kepsnys su šalavijais....