Parfe tortas

5 kiaušinių biskvitas, romas.

kremas: 25 dag sviesto, 25 dag miltinio cukraus, 6 kiaušinių tryniai, 10 dag šokolado, 6 kiaušinių baltymai, 6 šaukštai cukraus pudros, 4 dl saldžios grietinėlės.

Padalinkite lengvą biskvito mišinį į dvi dalis. Iš vienos dalies išpjaukite apvalų pyrago formos lakštą, o iš kitos - ketvirtadalį, kad jie galėtų supjaustyti maždaug 6 cm pločio ir tokio dydžio bandelėmis, kokio formos pyrago perimetras. Tokiu būdu paruoštu biskvitu uždenkite torto formą ir apipurkškite romu.

kremas: Sumaišykite sviestą su cukrumi iš putplasčio. Tada įpilkite 1 - 1 kiaušinių trynių ir suminkštinto šokolado. Į standų sniegą išplakite kiaušinių baltymus ir cukrų ir pagaliau švelniai įmaišykite į grietinėlę. Gautą kremą supilkite ant sausainio ir dėkite į šaldytuvą, kad sukietėtų. Išimkite jį iš formos ant plokštelės ir papuoškite plakta saldžia grietinėle ant viršaus ir šonų.

Čokoladna parfe torta - recept (Gegužė 2021)